En el corazón de Madrid se encuentra Zuppa, un restaurante especializado en platos de cuchara diseñado por Plantea, con un espacio igual de cálido que sus platos.
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Situado en la madrileña calle de Atocha se encuentra el Zuppa. Un restaurante “no so fast food”. El templo de los platos de cuchara: guisos caseros, cremas y sopas, tanto para llevar como para tomar en el espacio que ha diseñado el estudio Plantea. El estudio con sede en Madrid, fundado por Luis Gil y Lorenzo Gil, ha asumido el proyecto para ofrecer un espacio con una atmósfera cálida y tranquila en la que degustar los deliciosos platos de Zuppa.
Tras recuperar el carácter y las dimensiones originales de la fachada, deteriorada por intervenciones anteriores, unas puertas pivotantes, con marcos de hierro lacado y madera contrachapada, vidrio y tiradores de mármol, reciben a los clientes de la mejor forma posible.
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En el interior, el equipo de Plantea crea una paleta de colores en tonos neutros y una materialidad con texturas cálidas que aportan tranquilidad y serenidad al espacio continuo. Las texturas del pavimento de microcemento, yeso negro, tableros de contrachapado de abeto y paneles de aglomerado conforman en paramentos, suelos y techos, aportan la nota de carácter al espacio de Zuppa. Gran parte del mobiliario y la iluminación ha sido diseñada específicamente par este proyecto por Plantea. Una de estas piezas es un generosa mesa común, de roble macizo y sobre de acero lijado, que situada en el centro del restaurante ayuda a distribuir y crear circulaciones más fluidas. La resta de equipamiento está compuesta por dos bancos fijos, mesas de chapa de hierro lacado, taburetes de roble macizo diseñados ad hoc y mesas altas de perfil tubular de hierro lacado con sobre de mármol Ruivina gris. La iluminación ayuda a zonificar las zonas de trabajo y reunión, dejando el esto en intimidad.
El diseño de Plantea realza los sabores, los aromas y los colores de los guisos, cremas y caldos de Zuppa. Un lugar que transmite el mismo calor de hogar que su carta.
Proyecto: Plantea Estudio
Cliente: Zuppa
Ubicación: Madrid (España)
Fotografía: Pablo Gomez Ogando